わたしなりのごはんとくらし

ガサツものですが丁寧なくらしを目指しています

おうちでまったりな一日

今日はおうち飲み会の予定だったのですが、旦那さんの体調不良により延期に。昼間もぽっかり予定が空いてしまったので一人でカフェに行って本を読んだり帰ってきて昼寝をしたり扇風機のそうじをしたりしてのんびり過ごしました。夕方になっていつものおむす…

油揚げを食べるのをやめるのをやめました

今日も変わらず、おむすびな一日。 たまに行くおとうふやさんがおとうふを買うと、いつも油揚げをくれるのですが、私はふだん油揚げを食べないので「けっこうです」と言おうか迷ってました。けど、昨日行ったら、「今日の揚げはよくできてるから美味しいよ」…

おひつおむすびならず

せっかくお弁当箱を買いましたが、そんな時に限ってノーおむすびデー。とはいえ、お昼は実家の近くのおそばやさんで野菜天せいろをいただきました。 やっぱりおそばが大好きです。夜もひとりごはんだったので、冷凍ごはんでお雑炊など。 最近ご無沙汰だった…

曲げわっぱのお弁当箱をゲット!

朝作ったおむすびを夜まで美味しく食べる方法を考えた結果、白木のお弁当箱にたどり着きました。おひつと悩んだのですが、白ごはんを入れるよりもおむすびを入れる頻度の方が圧倒的に高そうだし、お弁当箱の方が多目的に使えるかなと思いまして。というわけ…

【新百合ヶ丘】エチエンヌで桃づくし♡

はるばる浦和から新百合ヶ丘まで電車を乗り継ぎ、「パティスリーエチエンヌ」に行ってきました。お目当てはこれ。 桃のかき氷♡桃ミルク、美味しい~~。霧雨がしとしとと降る中決してかき氷向きな陽気ではなかったけど、その分お店もすいていてゆっくりと味…

お墓参りとお赤飯と出汁問題

お盆ということで、旦那さんの実家のお墓参りに行きまして、旦那さんのお母さんがお赤飯を作ってくれたので、夕飯にいただきました。 おしょうゆ味のおこわ風で、豆が甘くて美味しかったです。いつもおみおつけの出汁は煮干しをワイルドにそのまま投じている…

日本橋「長門」の久寿もちが美味しすぎる

友人から、日本橋「長門」の久寿もちをいただきました。 これが今までに食べたことのない美味しさで、衝撃。やわらかくて、ほんのり甘くて、素朴ながらも素晴らしい食感と味わいです。元々わらびもちは大好きですが、いきなりマイベストわらびもちに躍り出る…

今日も自家野菜ごはん

畑からなすときゅうりの供給が止まらずとても偏った食生活の夏を過ごしております。 お昼。 夜。おすそわけしてもしても食べきれないほど日々収穫できます。自然の恵みはすごいですね。なすもきゅうりも、冬には食べないので今のうちにたくさん食べておこう…

【保谷】「アルカション」のケーキいろいろ2

アルカションのケーキ。旦那さん用にお持ち帰りしたのが、こちらの3点です。 ミルフィーユ オー フランボワーズこのパイ生地、めちゃめちゃ美味しいです~!鼻にふわっと抜けるパイの香りが、焦げくささなど一切なくただただ香ばしくて、絶妙。甘酸っぱいフ…

【保谷】「アルカション」のケーキいろいろ1

おばさんのお誕生日祝いにアルカションのケーキをみんなで食べました。 パーデ ザンジュ(チョコムースとブラックベリー) ローズ ピンク(マスカルポーネとローズ、苺のムース) トゥティ フルティ(フルーツとクリーム) タルト ミルティーユ(ブルーベリ…

8月8日のごはん日記

最近、旦那さんが家にいるときはお昼におむすびを8個握り、昼と夜で食べるようになりました。そうなると、やっぱりおむすびを保存しておく容器が欲しくなります。最初は木のおひつを買おうかと思っていたのですが、おひつにおむすびを入れると積み上げるよう…

ザ・プリンスパークタワー東京「ロビーラウンジ」のアフタヌーンティー

プリンスパークタワー東京「ロビーラウンジ」のアフタヌーンティーに行きました。今回は、一休のクーポンを使うことができたので、スパークリングワインつきで、一人2,500円。最近、アフタヌーンティーにハマりつつあるのでお手頃価格で訪れることができるの…

初めてのアウトバックステーキハウス

最近、ほとんど牛肉は食べないのですが、機会があって、アウトバックステーキに連れて行ってもらいました。 わたしが思っていたよりも高級感があって、ちょっとびっくり。 はちみつのパン。ふわふわでほんのり甘くて、際限なく食べてしまいそうな、危険な食…

8月4日の菜園日誌

長らくおまたせいたしました~、の ミニトマト!6本ある苗のうち、2本は全滅、3本はとても不調の中、唯一1本だけ、元気な実をつけてくれる苗がありまして。ここのところあまり日照時間が長くないのでなかなか色づかなかったのですが、ようやく赤くなってくれ…

8月のミケーラ

今月もミケーラに行ってきました! いつものデニッシュ&いちじくパン。こちらは朝食ブッフェからずっとあるパンだと思いますがどういうわけかいつもよりもかなり状態が悪く、乾燥したパサパサ感が際立っておりました。 サラダ。 とうもろこしのババロア ト…

ゆかりおむすび

梅干し作りで一緒に漬けておいた紫蘇を母がゆかりにしてくれたのでごはんに混ぜておむすびにしました。 ほんのり塩の効いたゆかりごはん、美味しい!しばらくこの味が楽しめるかと思うと、いつものおむすびがより楽しみになります。 ちなみに実家でもおむす…

おむすびで復活

旦那さんの誕生日にごちそうを食べすぎて体調を崩したわたし。とにかく、胃が気持ち悪くて上を向こうが、横を向こうがどうにもおさまらず寝苦しい夜を過ごしました。翌朝は激しい下痢。一方、旦那さんの方はけろりとしたものでわたしは体質的に胃腸が弱いみ…

旦那さんの誕生日

おうちで旦那さんの誕生日会をしました。毎年、誕生日は外食ではなく、家でまったり祝うのが恒例です。ショートケーキを作ろうかと思いましたが、この時期にいちごは手に入らないのでガトーショコラを作りました。 我ながらシンプルな飾りつけ。ディナーは、…

久しぶりの星乃珈琲

星乃珈琲のエッグスラットモーニング。なんだか随分久しぶりにいただいた気がします。腹持ちの悪さに、つい足が遠のいていましたが、喫茶店のモーニングは、特別な癒やし効果があるような。星乃珈琲は、ソファシートの座り心地も良く、色調も落ち着いていて…

冷凍庫整理チャレンジ

いつも食べ物がパンパンに詰まった冷凍庫をなんとかしたくて冷凍庫の整理に着手することにしました。1週間くらい前から、なるべく冷凍庫に入っている食材から優先して食べるようにしていますが、現状やっとこんな感じ。 上段は、これでも少しスペースができ…

7月26日のごはん

朝から雨で涼しかったですね。 けど、ごはんの予定は変更できず、冷え冷えそうめん。いただきもののそうめんも、これにて食べ終わりです。 夜はかぼちゃを煮ました。塩麹とみりんで煮たんですが、驚くほど甘くなりまして、これはかぼちゃそのものが甘いのか…

トマトジュースにハマる

コストコで買った伊藤園「理想のトマト」。 24本も買ってしまったので、せっせと飲まねば。。。と、1日1本ずつ飲み始めました。本当は畑のトマトをたくさん食べる予定だったのですが、 なすに埋もれてたったの2粒。 お昼ごはんの時に、大切に食べました。そ…

1年ぶりにアカシエのケーキ

ひょんなことから妹夫妻がわが家を訪ねてきてくれたのでそれならばと約1年ぶりにアカシエのケーキをいただきました。 やっぱり美味しい「デリス・マカダミア」。コリコリとしたナッツの食感とバタークリームが好き。 他にもミルフィーユとか、フレジェとか…

そうめんと桃

お昼ごはんは、いただきもののそうめん。 するすると気持ちのよいのどごしですが、星乃のモーニングに負けないくらい、あっという間にお腹が空いてしまいました。 採れたて自家製なすの焼きなす。コストコのトマトジュースで、豚バラと野菜を蒸したのがとて…

7月23日の菜園日誌

元気なきゅうりと、元気になってきたなすと、やっぱり元気がないミニトマトのことばかり追いかけてるうちに、大きな実りがありました。 冬瓜!!他の実は、まだピンポン玉くらいの大きさのベビーばかりなのですが、そんな中、葉っぱの影に隠れて大きな冬瓜が…

アングランパのパンでランチ

さいたま新都心に行く用事がある時につい寄ってしまうのがアングランパ。ケーキも勿論美味しいのですが、ここのパンが好きで、なぜかパンばかり買ってしまいます。 フォカッチャ&ライ麦とクランベリーのパン。自分で焼くパンとはひと味もふた味も違うちょっ…

実家ごはん&コストコいろいろ

今日は実家デー。コストコに連れて行ってもらいました。最近、どういうわけだか、コストコであまり欲しいと思うものが見つからずいつも煮干しばかり買っているのですが、今回はふと気になった無塩のトマトジュースを箱買い。この夏は畑のトマトを食べまくる…

久しぶりに1日1.5食

午前中から歯医者さんなどでいろいろ忙しかったので、お昼を食べそびれ、中途半端な時間にパンを一切れ。 これくらいだと、自分の中では1日1.5食にカウントしてもよいかな~と思ってます。 雑穀ごはんの雑穀を変えたら、より美味しくなったような。デザート…

さらばレーズン酵母

自家製のレーズン酵母を起こしてから継ぎ足し継ぎ足し使っていた中種とお別れすることにしました。なんていうか、酵母の管理に疲れてしまいまして。わたしの食生活だと、パンを焼くのは一週間に2回がいいところなんです。週末のランチに食べる分と実家の母に…

暴飲暴食からの反省ごはん

ここのところ、食生活が乱れておりまして。外食が続いたことが原因なのですが、わたし自身の体調、旦那さんのお腹まわりと、お肌の状態にあからさまに表れてきました。特に旦那さんは、痛風とアトピー持ちだったりするので飲酒、肉食、甘いものはほどほどに…

7月19日の菜園日誌

カラカラだった畑もここのところ、少し雨が降ってくれたおかげでみずみずしく蘇ってきた気がします。もともと元気だったきゅうりは生長いちじるしく。 元気のなかったなすも、やや勢いが出てきました。 全滅かと思われたミニトマトも一部ですが、奇跡的に復…

ちらし寿司とケーキとうなぎ

先週末は、タイトルのとおり、ものすごくグルメな一日を過ごしてしまいました。友人が遊びに来てくれたので、練習済みのちらし寿司でお昼ごはん。 デザートには大好きなシャンドワゾーのケーキ♪ 今回食べたロワイヤルは紅茶の香りと味が素晴らしくて、絶品。…

ちらし寿司の練習

土曜日に友人が遊びに来ることになり簡単なお昼ごはんを作ることにしました。ちらし寿司を作る予定なのですが、最近、雑穀米ばかり炊いていたらお鍋で白米をうまく炊けなくなっていたので練習で作ってみることに。 ちょっとごはんの水分が多かったので、調整…

スイカが美味しすぎる

梅雨も明けたのかよくわかりませんが、この連日の暑さ。いよいよ夏本番という感じがしますね。夏といえば。。。 スイカです。こんな立派なスイカを手に入れてしまいました。 贅沢に大きめカット。甘い~~~。みずみずしい~~。よく甘酒のことを飲む点滴と…

お盆会は天ぷらまつり

実家でお盆の集まりがあり、母のごちそうをいただきました。 山盛りの天ぷら。 おさしみなど。 みんな大好き、シャンドワゾーのケーキ。 ごはんもお酒もケーキもとっても美味しくて和やかなとても良い会でした。父が亡くなってちょうど4年経つのですが、ここ…

なージャムでパンケーキ

軽井沢で作った手づくりジャム。 なかなか食べる機会がなかったのですが、そろそろ食べたいなと思い、パンケーキを焼くことにしました。前に自家製レーズン酵母でパンケーキを焼いたらすっぱくなってしまったので、今回はホシノ酵母で。 オープン。いちごの…

7月9日の菜園日誌

日曜日は朝から畑に行き、いろいろと作業をしました。 空きスペースにわけぎの植え付け。 なすも元気がないなりに、実をつけてくれています。 とうもろこしは1本が収穫間近です。相変わらず、トマトはあまり状態がよくないですが、様子見を継続することにし…

2017年7月8日のごはん

昨日、いきなり歯の被せ物に不調が発覚し、今日は朝から歯医者さんへ。せっかく早くから家を出たので、星乃珈琲で仕事をすることにしました。 いつものエッグスラットではなく、シンプルなトーストのモーニング。ゆでたまごは半熟の方が好みですが、やっぱり…

七夕ごはん

お昼は実家にて。 ミニトマトがフルーツみたいに甘くて美味しかった。うちの畑のトマトくんも復活を目指して、がんばっています。夜は七夕ごはんで、そうめんにしました。 つるつるとのどごしがいいので、つい食べすぎてしまいますね。 何年かぶりに、短冊に…

2017年7月5日のごはん

お昼のおむすび。 一見ふつうですが、ごはんを蒸らすときにお鍋の火を消し忘れて底がお焦げになってしまいました。。。食感も固くなってしまい、お米に申し訳なかったです。そして、夜もリベンジおむすび。 夜の部は、うまく行きました。野菜室の野菜がなか…

7月のミケーラ

7月のミケーラは北海道フェアでした。 キタアカリを使ったじゃが芋のポタージュとうもろこしのババロア トマトのジュレ中華風春雨サラダトマトとルッコラ モッツァレラチーズのサラダと、珍しくメニュー名など。トマトやじゃがいも、とうもろこしなど好きな…

エーグル・ドゥースの「ピスターシュ フランボワーズ」&「シャンティ フレーズ」

2ヶ月連続でエーグル・ドゥースへ~。前回食べてとても美味しかった「タルト オー キャラメル サレ」がもう一度食べたかったのですが、今回は残念ながらありませんでした。 ピスターシュ フランボワーズ。最近ピスタチオのケーキが好きなんですよね。ピスタ…

じゃがいも掘り

畑改革計画はさておき、じゃがいもがそろそろ収穫できそうだったので、いも掘りをしました。 土から引き抜くこの瞬間の手応えが楽しい。今回は男爵よりも、メークインの方ができがよく、たくさん収穫できました。 ですが、一部のいもにでこぼことしたこぶの…

ホテル椿山荘「ル・ジャルダン」にてアフタヌーンティー

ホテル椿山荘「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーに行きました。母の誕生日会です。 キャンペーンにてシャンパンつきのプラン。シャンパン大好きなのでうれしい♪あいにくの梅雨空でしたが、お庭の木々も、しっとりと風情がありました。 伝統を感じさせる…

畑大改革の夏

畑の方は、いよいよ夏野菜で賑やかな季節ですが、 わが家の畑はどうも元気がありません。 例年の勢いがなく、農家のおじさんにも「トマトが病気になってるよ」と言われてしまいました。。。 思えば、畑ライフも3年目。 これまでは、前任の方が作ってくれた肥…

【鎌倉】素晴らしすぎた「ル・ミリュウ鎌倉山」

ケーキ屋さん巡りが続きますが、鎌倉山にある「ル・ミリュウ鎌倉山」に行きました。「ル・ミリュウ鎌倉山」は四谷にある「ラ・プレシューズ」の姉妹店です。「ラ・プレシューズ」は以前訪れたことがあるのですが、 その時食べたケーキもとても美味しかったの…

【鎌倉】パティスリー雪乃下でタルトカフェ

鎌倉にあるパティスリー雪乃下に行きました。 イートイン限定のタルトカフェ。 やわやわのムースは、やさしいカフェオレ味。このムースだけ永遠に食べていられそうな美味しさです。そこにガリガリのタルト生地と、ねちっとしたキャラメル、ナッツが組み合わ…

ネコのお祝い

わが家にネコがやってきてちょうど3年になります。3周年記念ということで、手巻き寿司でお祝いすることにしました。 久しぶりのお寿司はとても美味しかった。3年めのお祝いということで新しいキャットタワーをプレゼントすることにしました。 古いタワーを解…

梅干しづくり

去年、ジップロックで梅干しを作ったところ、なかなかうまくいったので今年も挑戦することにしました。 今回は3キロ分の梅を購入。青い梅を追熟させつつ、黄色くなったものから仕込んでいきました。 フリーザーバッグ3つ分です。傷のある梅は取り除けないと…

チーズ入りカンパーニュ

いつものカンパーニュにチーズを巻き込んでみました。 が、表面から溢れ出し、なんとも微妙な姿に。。。元々、チーズの入ったソフトフランスが大好きでいつか自分でチーズ入りのパンを焼いてみたいと思っていたので、自分の中ではようやく焼けたパンです。と…